Bílkový chlebíček
Bílkový chlebíček
SUROVINY:
- 5 bílků
- 12 dkg hrubé mouky
- 2 lžíce másla
- 10 dkg moučkového cukru
- 20 dkg oříšky, čokoláda nebo Kandované ovoce
- máslo a hrubá mouka na vymazání
- čokoláda a kokos na ozdobu
POSTUP:
Do bílků za stálého šlehání přisypeme cukr a bílky vyšleháme metličkami do tuha.
Trvá to klidně pět minut. Postupně měchačkou přimícháme rozehřáté vlažné máslo, mouku a nakonec oříšky, nahrubo nastrouhanou čokoládu nebo kandované ovoce.
Nalijeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy, velké 30x10 cm a pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut. Během pečení můžeme přikrýt alobalem.
Hotové potřeme čokoládou a posypeme kokosem.
