Bohunka Ryšavá
Moka oválky
200g hladké mouky
80g moučkového cukru
200g másla
3 lžíce kakaa
50g mletých vlašských ořechů
1 lžička strouhané citr.kůry
1 kávová lžička mleté kávy
Všechny suroviny smícháme a důkladně propracujeme,těsto necháme 2 hodiny v lednici odležet. Vykrajujeme oválky,které klademe na plech s pečícím papírem,pečeme na 180 stup.do zrůžovění.
Karamelový krém
Svaříme vanilkový pudink , přimícháme jeden žloutek a lžíci másla,provaříme,necháme vychladnout.Vyšleháme máslo s cukrem a pomalu zašleháme vychladlý pudink,na konec přidáme karamelové kondenzované mléko(dle chuti).
Oválek plníme karamelovým krémem a druhým oválkem přiklopíme,necháme zatuhnout a namáčíme do bílé čokolády( Master Martini),rozpustíme hořkou čokoládu(Master Martini)a děláme přes oválky proužky hořkou čokoládou. Párátkem nebo špejlí děláme tahy se tam a tvoříme vzor.
Uložíme do krabice a necháme dva dny uležet,je to velká laskomina ,dobrou chut.
