BOLERO
BOLERO
Instantní základ na výrobu kakaového krému koňakové špičky, který stříkáte pomocí speciální dvouplášťové špičky. Nastříklý tubus po naplnění likérovou náplní a uzavření vrchu poléváme čokoládovou polevou.
Můžete použít i jako Pařížský krém
Balení 1000 g
Dávkování : 500 g Bolera, 250 g převařené vody o teplotě 50 °C, 600 g tuku.
Postup: smícháme vodu se směsí a necháme 5 min. odstát. Do hmoty přidáme tuk o teplotě 20 °C a vyšleháme do hladké konzistence.
Klikněte ZDE