Dana Pathová
Recepty Dany Paťhové
Recept
125g másla
3 čtvrtě hrnku moučkového cukru
1 vanilk.cukr
1 vejce
1 a 3čtvrtě hrnku hladké mouky
1 polívk.lžícekukuřičného škrobu
2 polívk.lžíce kakaa-do druhé poloviny těsta
Postup:
Máslo vyšleháme s cukrem a van.cukrem do pěny, zašleháme vejce a vmícháme ostatní přísady.
Těsto rozdělíme na dva díly. Do jedné části přidáme kakao.
Zabalíme do folie a dáme na 2 hod.do lednice odpočinout.
Potom vykrajujeme různé tvary z tmavého těsta. Menším vykrajovátkem vykrojíme střed a odložíme si ho stranou.
To samé vykrajujeme,z těsta světlého.Do vykrojených malých tvarů z tmavého těsta , vložíme vykrojený malý tvar z těsta světlého a opačně - viz.foto.
Pečeme na 180 st.asi 10 min., na peč.papíře.
Doplnila jsem červenou stužkou.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
PERNÍČKY
Recept na perníčky
3 hrnky hladké mouky -prosít do mísy
1 hrnek moučk.cukru prosít
4 polévkové lžíce rozpuštěného medu
1 čajová lžička jedlé sody
1 čaj.lžička mleté skořice
4 polévkové lžíce rozpuštěného másla
Postup:
Ze všech surovin vypracujeme těsto, dáme do mikroten.sáčku do lednice.
Druhý den vykrajujeme tvary.Pečeme na pečícím papíře, na 180 st.C do růžova.Těsně před dopečením,potřeme
rozšlehaným vejcem a dáme ještě na minutku zpět do trouby.
Zdobíme nejlépe až druhý den po upečení,bílkovou polevou.