Karamelový krém

KARAMELOVÝ KRÉM

Suroviny:

200g krystalového cukru
250 ml šlehačky
250 g másla

Postup: krystalový cukr skaramelizujeme, zalejeme šlehačkovou a mícháme dokud se karamel nerozpustí. Odložíme, občas promícháme, dokud se nevychladí na pokojovou teplotu. Vychlazené zašleháme s máslem.