dezert POZDRAV Z PROVENCE

Já soutěž pojala spíše do dortové podoby, protože to máme nejraději.

 

dezert POZDRAV Z PROVENCE

 

Recept:

 

korpus (24cm forma)

6 vajec, 240g cukr, 6 lžic olej, 240g hladká mouka.

z bílků a cukru ušleháme pevný sníh, po lžičkách přidáváme olej a potom žloutky.

Pečeme cca 40 minut na 180°C.

 

krém:

500g mascarpone, 4 šlehačky (po 250ti mililitrech), 4 ztužovače,

cukr podle chuti. Vše jen ušleháme dohromady a necháme vychladit.

 

Korpus nadvakrát prořízneme, plníme krémem a můžeme přidat letní ovoce (já konkrétně používám jen jahody).

Krémem obmažeme dort dokola a zdobíme dle libosti a vkusu, můžeme posypat strouhaným kokosem. Já miluji čerstvé květiny, makronky a sněhové pusinky, tak proto jsem volila takovou dekoraci.

 

Dort je jednoduchý, nadýchaný, voňavý a díky krému vláčný a osvěžující.

 

"Já soutěž pojala spíše do dortové podoby, protože to máme nejraději."