Kolečka s ořechovým sněhem
Kolečka s ořechovým sněhem
Suroviny:
Spodní kolečka
40 g másla
280 g hrubé mouky
60 g mletého cukru
3 žloutky
Ořechový sníh
3 bílky
140 g mletého cukru
120 g mletých ořechů
citronová kůra
ořechy (lískové, vlašské )
čokoládová poleva na ozdobu
Postup: Vypracujeme těsto, vyválíme a formičkou vykrajujeme kolečka, která rozložíme na plech s pečícím papírem . Na střed kolečka naneseme ořechový sníh, nakonec položíme ořech.
Ořechový sníh: z bílků ušľaháme tuhý sníh, přidáme mletý cukr, mleté ořechy a citronovou kůru.