Kořeněné hrudky

Kořeněné hrudky
1 lžička jedlé sody
125g másla
100g moučkového cukru
1 vejce
125g jemných ovesných vloček
175g polohrubé mouky
60g mletých mandlí
strouhanou kůru z půlky citronu
1/2 lžičky mleté skořice
na špičku nože perníkové koření
Sodu rozpustíme ve lžíci vody. Máslo vymícháme s cukrem do pěny,přidáme sypké suroviny a přilejeme vodu se sodou. Zpracujeme tužší těsto, vyválíme kuličky a poskládáme na plech s pečícím papírem. Pečeme v troubě při 190°C asi 10 minut. Necháme vychladnout a naneseme polevu z bílé čokolády a přilepíme mandli.