Krém Mascarpone II.

• 500 g Mascarpone
• 130 g cukru krupice
• 1 lžíce citrónové šťávy
• 250 g zakysané smetany
• 200 ml šlehačky
• ztužovač šlehačky

Mascarpone ušleháme s cukrem, zakysanou smetanou a citrónovou šťávou. Pak přidáme ušlehanou smetanu se ztužovačem a vymícháme.

Krém vydrží týden a výborně se hodí do dortů s ovocem. Není moc pevný, takže zdobí se s ním hůř. Chuťově je vynikající.