• Recepty na vánoční cukroví
• Fotogalerie dortů
• Úvod
• KNIHOVNIČKA RECEPTŮ
• Krémy a polevy
• Rady a návody
• Řezy a rolády
• ZDOBENÍ, SUROVINY A POMŮCKY PRO PEČENÍ
• Co je co
• Ostatní
• Vánoční soutěž 2018
• Knihovnička receptů II.

MAROKÁNKY

Suroviny:

1/4 l polotučného mléka
80 g cukru
1 vrchovatá lžíce hladké mouky
1 lžíce másla
100 g pomerančové kůry
100 g lískových oříšků
100 g mandlí, burských oříšků
100 g kandovaného ovoce
Poleva : čokoládová poleva a ztužený pokrmový tuk

Postup: Mléko, cukr, mouku a máslo svaříme na řídkou kaši.
Pak přidáme nakrájené ořechy, mandle, pomerančovou kůru a kandované ovoce.
Plech vymažeme a vysypeme moukou nebo klademe pečící papír.
Lžičkou tvoříme placičky, které v teplejší troubě pečeme asi 10 minut, do růžova.

Hladkou stranu marokánky máčime v rozpuštěné čokoládě a položíme na strukturální folii. Po zatuhnutí čokolády snadnou z folie uvolníme.

Folie můžete zakoupit zde: