Medový chlebíček
Medový chlebíček
Suroviny:
3 ks vejce
180 g medu
60 g másla
50 g práškový cukr
150 g hladká mouka
50 g kandované ovoce
50 g kandovaná pomerančová kůra
trochu mleté skořice
trochu mletého hřebíčku
trochu mletého anýzu
trochu citronové kůry
Postup: žloutky vymícháme s medem, máslem a karamelem upáleným z poloviny cukru. Přidáme sníh ušlehaný z bílkůa z druhé poloviny cukru, mouku, posekané ovoce, pomarančovou kůru, mletou skořici, mletý hřebíček, anýz a zamícháme. Těsto urovnáme do vymaštěné a moukou vysypané formy a upečeme v mírně vyhřáté troubě.
Hotový, vychladlý chlebíček pocukrujeme nebo polejeme čokoládou.