Meruňkový koláč s tvarohem
Meruňkový koláč s tvarohem:
TĚSTO:
125g cukr moučka
250g másla
375g hladká mouka
kůra z půlky citronu
špetka soli
jedno vajíčko
Zpracujeme si těsto a dáme si ho na hodinku odpočinout do ledničky.
Připravíme si tvarohovou náplň:
Jeden tučný tvaroh v alobalu si rozmíchám s šesti lžícemi mléka, přimíchám jeden vanilkový pudinkový prášek, tři lžíce cukr krupice.
Vezmu si polovinu těsta, rozválím do tvaru kola, vložím do formy na koláč (na dno dám pečící papír), potřu tvarohovou náplní, na náplň pokladu půlky meruněk, řeznou stranou dolů, přikryji druhou polovinou těsta, které jsme také vyváleli do tvaru kruhu.
Lehce rukou uhladím, aby byly vidět oblinky meruněk.
Dáme péct, necháme vychladnout a jenom si pochutnáváme.
Recept do soutěže nám poslala Monika Hodanová
