RAW dort - kokoso-banánový

RAW dort - kokoso-banánový

Korpus:

1/4 skleničky rozinek

1 sklenička ořechů

1 sklenička kokosu

1 polévková lžička medu

2 polévkové lžíce kakaa

Náplň:

3 skleničky strouhaného kokosu

1/4 skleničky oleje (nejlépe kokosového)

1/4 sleničky medu

3 kusy banánů

Postup:

Rozinky namočíme  do teplé vody cca na 15 minut a scedíme. V mixéru rozmixujeme ořechy, kokos, scezené rozinky a med. Hmotu rovnoměrně rozložíme ve formě s odnímateľným dnem - vhodný je průměr 22 cm a přitlačíme hmotu ke dnu, tak aby nám vznikly vyvýšené okraje. Dáme do ledničky.

Kokos rozmixujeme,  potom přidáme med a povolený kokosový olej, můžeme přidat tři lžíce vody (dle tuhosti hmoty)

Na korpus rozložíme na kolečka nakrájané banány. Na ty rovnoměrně rozdělíme kokosovou hmotu, kterou přitlačíme a zarovnáme.

Povrch dortu můžeme dozdobit libovolně - polejeme čokoládou, můžeme také použít nepraskanící čokoládu Chocosmart, nebo polejeme čokoládovou zrcadlovou polevou, nebo posypat čokoládovými hoblinkami.

Dáme ztuhnout  do ledničky na cca 2 hodiny.

Recept do soutěže nám poslala Jana Bartasová