RAW dort - kokoso-banánový
RAW dort - kokoso-banánový
Korpus:
1/4 skleničky rozinek
1 sklenička ořechů
1 sklenička kokosu
1 polévková lžička medu
2 polévkové lžíce kakaa
Náplň:
3 skleničky strouhaného kokosu
1/4 skleničky oleje (nejlépe kokosového)
1/4 sleničky medu
3 kusy banánů
Postup:
Rozinky namočíme do teplé vody cca na 15 minut a scedíme. V mixéru rozmixujeme ořechy, kokos, scezené rozinky a med. Hmotu rovnoměrně rozložíme ve formě s odnímateľným dnem - vhodný je průměr 22 cm a přitlačíme hmotu ke dnu, tak aby nám vznikly vyvýšené okraje. Dáme do ledničky.
Kokos rozmixujeme, potom přidáme med a povolený kokosový olej, můžeme přidat tři lžíce vody (dle tuhosti hmoty)
Na korpus rozložíme na kolečka nakrájané banány. Na ty rovnoměrně rozdělíme kokosovou hmotu, kterou přitlačíme a zarovnáme.
Povrch dortu můžeme dozdobit libovolně - polejeme čokoládou, můžeme také použít nepraskanící čokoládu Chocosmart, nebo polejeme čokoládovou zrcadlovou polevou, nebo posypat čokoládovými hoblinkami.
Dáme ztuhnout do ledničky na cca 2 hodiny.
Recept do soutěže nám poslala Jana Bartasová